Programma Academiejaar 2026-27
-
1. Voedings- en dieetkunde: 60 SP
-
2. Voedings- en dieetkunde: 60 SP
*modeltraject steeds onder voorbehoud van wijzigingen
Ben je graag bezig met gezonde voeding en wil je anderen hierin begeleiden? Kies dan voor de opleiding Voedings- en Dieetkunde en verdiep jezelf in drie domeinen: toegepaste wetenschappen, voedingswetenschappen en persoonlijke vaardigheden. Na deze praktijkgerichte bachelor word je job als diëtist of voedingsdeskundige net zo gevarieerd als je eetgewoontes. Studies combineren met een job? Dat lukt met het flexibele programma van de opleiding.
Je wil van gezonde voeding je beroep maken en anderen helpen een evenwichtige levensstijl te ontwikkelen. Later kan je als diëtist of voedingsdeskundige moeiteloos voedingsfabels van de feiten onderscheiden. Je adviseert bijvoorbeeld toekomstige ouders over voeding tijdens de zwangerschap, stelt specifieke medische diëten op, bedenkt gezonde en gevarieerde menu’s voor een bedrijfsrestaurant binnen een budget en treedt op als expert in de voedingssector. Kortom: overal waar over voeding gesproken wordt, laat jij je stem horen.
Als afgestudeerde diëtist en voedingsdeskundige sta je sterk op de arbeidsmarkt. Wist je dat de titel diëtist beschermd is? Je mag deze alleen officieel gebruiken met een bachelordiploma Voedings- en Dieetkunde.
Met jouw wetenschappelijk onderbouwde kennis en advies kan je in diverse sectoren aan de slag. Zo begeleid je bijvoorbeeld patiënten met specifieke voedingsbehoeftes in een ziekenhuis of zorginstelling, waak je over de kwaliteit van voedingsproducten bij een producent, stuur je de grootkeuken van een cateringbedrijf aan, of werk je mee aan campagnes rond gezonde voeding.
Je krijgt les in onze splinternieuwe campus Hallen. Verwacht je aan moderne les- en praktijklokalen, maar ook hightech laboratoria zoals het food innovation lab of onze grootkeuken. Midden in de bruisende wijk Dam leer je in alle comfort de kneepjes van het vak.
Benieuwd naar? Ga alvast op virtuele ontdekking via onze 360° campustours.
Je opleiding bestaat voor meer dan een derde uit praktijk. Dat betekent dat je het erg druk zal hebben met labo’s, opdrachten en projecten uit het werkveld. Alle praktijkervaring leg je vast in een persoonlijk ontwikkelingsplan dat later goed van pas zal komen. In het laatste jaar volgt de kers op de taart: een intensieve stage. Na je studie ben je een volwaardig diëtist en kan je zelfstandig klanten en patiënten begeleiden.
De opleiding bestaat uit zes semesters verdeeld over drie jaar. Elk semester is een afgerond geheel van 30 studiepunten en heeft een vast thema. Die thema's gaan over heel concrete taken uit de dagelijkse praktijk van een diëtist. Na de theorie ga je altijd meteen over tot de praktijk. Je oefent de leerinhoud zodat je het ook goed begrijpt. Ook voor de wetenschappelijke vakken is dit zo.
Leg je eigen accenten in de opleiding. Is er een thema dat je heel erg aanspreekt? Dan kan je dit verder uitdiepen in de praktijk- en werkveldoefeningen. Verder is het programma flexibel zodat we nieuwe trends over voeding of in de maatschappij meteen bespreken in de les.
Je studeert voor een officieel erkend en beschermd beroep. Alleen met een bachelordiploma Voedings- en Dieetkunde mag je deze job uitoefenen. Er zijn trouwens ook maar enkele instellingen in Vlaanderen die deze opleiding aanbieden. Dat geeft je alvast een streepje voor op de arbeidsmarkt!
Wil je graag werken en studeren tegelijk? Kies dan voor het flexibel programma van de opleiding. Je traject bestaat dan uit één vaste lesdag (donderdag) op campus gecombineerd met zelfstudie en lessen op afstand. Op die manier blijft de combinatie met een job haalbaar.
AP Hogeschool staat voor kwalitatief onderwijs. Al onze opleidingen ondergaan een grondige kwaliteitscheck. Zo ben je gerust dat de richting die je volgt niet alleen kwaliteitsvol en up-to-date is, maar ook de laatste ontwikkelingen van de arbeidsmarkt volgt. Na je studie ben je dus zeker van de juiste expertise en kan je met een gerust hart de werkvloer op.
De kwaliteitscriteria zijn vastgelegd door deze externe organisaties:
Meer weten? Lees er alles over op ap.be/kwaliteit.
De Raad van Bestuur heeft vastgesteld dat de kwaliteit van de bacheloropleiding Voedings- en Dieetkunde is gegarandeerd. Het kwaliteitsrapport kan je hier raadplegen.
De opleiding telt 180 studiepunten, gespreid over drie jaar. Per jaar neem je 60 studiepunten op verdeeld over twee semesters. De lessen starten midden september tot en met juni.
Wil je meer weten over de opleidingsonderdelen (vakken) in dit programma? Klik op de blauwe balken en ontdek alle details. Je kan ook de printbare pdf-versie downloaden en het volledige programma per mail ontvangen.
*modeltraject steeds onder voorbehoud van wijzigingen
Je kan in deze opleiding ook aansluiten in het tweede semester. Dan neem je in februari al enkele opleidingsonderdelen van het eerste jaar op. Hoeveel dit er zijn, hangt af van je vooropleiding in het hoger onderwijs. Op deze manier studeer je gespreid waardoor je er waarschijnlijk wat langer over doet dan wanneer je in september opstart.
Interesse in een opstart in februari? Neem dan contact op met een trajectbegeleider van de opleiding.
Heb je al een masterdiploma in de farmaceutische wetenschappen, geneeskunde, revalidatiewetenschappen en kinesitherapie, lichamelijke opvoeding of bewegingswetenschappen? Dan kan je nog een bachelor Voedings- en Dieetkunde behalen in minder studiepunten dan het modeltraject.
Wil je je studie combineren met een job? Dat kan bij AP dankzij het flexibele programma voor werkende studenten. Dit traject telt - net als het modeltraject - 180 studiepunten, maar wordt gespreid over vier jaar in plaats van drie. Je behaalt dus hetzelfde diploma, maar op een ander tempo. Je hebt één dag per week les op campus, de rest van de leerstof verwerk je via zelfstudie. Zo kan je werken én studeren tegelijk.
Benieuwd of je in aanmerking komt? Bekijk hier de voorwaarden voor werkende studenten of neem contact op met de trajectbegeleider van de opleiding.
Wil je meer informatie over de opleidingsonderdelen (vakken) in dit programma? Klik op de blauwe balken en ontdek alle details. Je kan ook de printbare pdf-versie downloaden en het volledige programma per mail ontvangen.
| OPLEIDINGSONDERDELEN | SP |
|---|---|
| Biomedische wetenschappen W1 | 3 | Chemie W1 | 3 | Diëtetiek W1 | 3 | Gezondheidsvoorlichting W1 | 3 | Praktijkvoorbereiding W1 | 9 | Biochemie W2 | 3 | Diëtetiek W2 | 3 | Methoden en onderzoek W2 | 6 | Food Sciences W2 | 3 | Toegepaste psychologie W2 | 6 |
| OPLEIDINGSONDERDELEN | SP |
|---|---|
| Dietetics W5 | 12 | Dietetic skills W5 | 6 | Biomedische wetenschappen W5 | 3 | Dietetics W6 | 9 | Voedingszorg W6 | 3 | Dietetic skills W6 | 6 | Biomedische wetenschappen W6 | 3 |
| OPLEIDINGSONDERDELEN | SP |
|---|---|
| Dietitian W7 | 6 | Dietetic skills W7 | 3 | Biomedische wetenschappen W7 | 3 | Stage Voeding & industrie W8 | 12 | Stage Voeding & zorg W8 | 12 | Finale uitdaging W8 | 6 |
| Uitleg: Je moet voor 12 studiepunten opleidingsonderdelen kiezen. | |
|---|---|
| OPLEIDINGSONDERDELEN | SP |
| Algemene psychologie | 3 | Positieve psychologie | 3 | Professionalisering W7 9 stp | 9 | Klinische diëtetiek S5 | 3 | Management (strategisch niveau) S5 | 3 | Professionalisering W7 3stp | 3 | Professionalisering W7 6 stp | 6 | IPSIG S6 | 3 | Professionalisering W7 12 stp | 12 | Grootstedelijk onderwijs | 3 | Sportvoeding S5 | 3 |
| OPLEIDINGSONDERDELEN | SP |
|---|---|
| Dietitian W7 | 6 | Dietetic skills W7 | 3 | Biomedische wetenschappen W7 | 3 | Stage Voeding & industrie W8 | 12 | Stage Voeding & zorg W8 | 12 | Finale uitdaging W8 | 6 |
| Uitleg: Je moet alle opleidingsonderdelen volgen. | |
|---|---|
| OPLEIDINGSONDERDELEN | SP |
| Sportvoeding S5 | 3 |
| Uitleg: Je moet alle opleidingsonderdelen volgen. | |
|---|---|
| OPLEIDINGSONDERDELEN | SP |
| Sportvoeding S5 | 3 | Sportdiëtetiek S6 | 3 | Sportcasuïstiek S5-6 | 6 |
*modeltraject steeds onder voorbehoud van wijzigingen
Je hebt één vaste lesdag per week les op campus, namelijk donderdag tussen 8 en 17.30 uur. De rest van het programma leg je via zelfstudie af. Je lessen starten midden september en lopen tot eind juni. In januari en juni leg je examens af. In je laatste jaar doorloop je, net zoals de studenten in het voltijdse traject, een fulltime stage van 14 weken en schrijf je een eindwerk.
Elk jaar heeft een eigen thema:
Per semester gaat de aandacht naar een beperkt aantal vakinhouden zodat je de beschikbare tijd efficiënt kan invullen. De contactmomenten op donderdag zijn enorm leerrijk omdat je de link tussen theorie en praktijk legt. Via taken krijg je inzicht in je leerproces. In de hogere jaren vul je een deel van de studiepunten zelf in: intern of extern.
Verschillende soorten bedrijven en instellingen die met voeding te maken hebben, zijn verplicht om een diëtist in dienst te nemen. Je vindt dus vlot werk in ziekenhuizen, zorginstellingen en instellingen voor gezondheidsadvies. Maar ook privébedrijven hebben voedingsdeskundigen nodig, bijvoorbeeld bij de ontwikkeling van nieuwe voedingsproducten, of als kritische stem in het bedrijfsrestaurant. Ten slotte kan je ook als zelfstandig diëtist aan de slag.
Je ziet het: het werkveld is heel breed en minder bekende sectoren zijn voor diëtisten zelfs de grootste werkgever. Je hebt daarom later keuze zat.
Tijdens de opleiding krijg je de kans om een internationale ervaring op te doen. Wie dat wil, kan een volledig semester in het buitenland doorbrengen bij een partnerhogeschool of een op buitenlandse stage lopen.
Voor wie liever niet lang weggaat, zijn er nog andere opties. Zo kan je deelnemen aan een internationale week of project zowel in het buitenland als op de campus in Antwerpen.
De overstap naar het hoger onderwijs kan spannend zijn. Daarom nemen in het eerste semester uitgebreid de tijd om je te begeleiden: je leert wat je kan verwachten, hoe je je best voorbereidt en hoe je efficiënt studeert.
Je krijgt trouwens enkel wetenschappelijke vakken die écht relevant zijn voor het beroep van voedingsdeskundige. Met een degelijke basis uit het middelbaar kan je normaal gezien wel mee.
Twijfel je over je voorkennis? Dan kan je in de zomer je kennis opfrissen via zomercursussen en e‑learningmodules (zoals chemie of wiskunde). Vraag ernaar op een infodag of stuur een mailtje naar het opleidingshoofd.
Het belangrijkste blijft je motivatie, inzet en interesse. Als die goed zitten, kom je al ver.
