Overslaan en naar de inhoud gaan

Hotelmanagement

Straal jij gastvrijheid uit? Maak jij mensen het graag naar hun zin? Hou je van uitdagingen in de nationale en internationale hospitalitysector? Perfect, want daar draait het om in de bachelor Hotelmanagement. Het is de opleiding voor de toekomstige leidinggevenden in de internationale hospitalitysector. Emotionele intelligentie, leidinggevende capaciteiten en organisatievermogen: check? Dan ben jij er klaar voor! 

Iets voor jou?

Heb je ambities en droom je ervan om door te groeien naar een leidinggevende functie binnen de hospitalitysector? Je bent geboeid door de gastvrijheidssector in de brede zin van het woord: hotels, restaurants, catering, events, ziekenhuizen, vakantieparken en woonzorgcentra. Wil je leren op welke manier je kan bijdragen aan haar rentabiliteit? Heb je ook interesse in de bedrijfseconomische aspecten en het strategische beleid? Werk je bovendien graag met mensen in een multiculturele werkomgeving, en ben je gemotiveerd om je te verdiepen in communicatieve vaardigheden en de coaching van medewerkers? Dan is Hotelmanagement de opleiding voor jou.

hotelmanagement.jpgWat leer je?

  • Talen, talen, talen naar eigen voorkeur en voorkennis. Engels zit in het basispakket, en voor de twee andere vreemde talen kan je kiezen uit Frans, Duits en Spaans. 
  • We leren je ook open te communiceren en moeilijke gesprekken aan te gaan. Communicatieve en sociale vaardigheden zijn dan ook een must.
  • Je krijgt heel wat bedrijfseconomische vakken en leert managementvaardigheden zodat je de strategie van de organisatie kan bepalen en uitvoeren, maar ook om je medewerkers perfect te kunnen aansturen en coachen. Er is dus ruime aandacht voor attitude, soft skills en people management.
  • Je krijgt een grondige kennis van het werkveld: hotel, restaurant, catering en events.
  • Je mag je vleugels ook uitslaan. Je lange stage in het derde jaar breng je gerust door binnen of buiten Europa.

Wie word je?

Als echte professional heb je vele doorgroeimogelijkheden en liggen de uitdagingen voor jou, als toekomstige (hotel)manager, klaar. Dankzij je houding en brede vakkennis zal je de sector mee vormgeven, en kan je inspelen op veranderingen. Door de focus op duurzaamheid, ecologie en de toenemende digitalisering, heb je dankzij jouw diploma mooie opportuniteiten. Ook buiten de hospitalitysector ben je als bachelor Hotelmanagement gegeerd, dus aan jou om je carrière richting te geven.

Beide voeten in de praktijk

Tijdens de hele opleiding zijn er intensieve contacten met het werkveld. Naast de werkveldcases, hospitalityweken en bedrijfsbezoeken is er veel ruimte voor stages. In het tweede jaar is er een ervaringsstage van 7 weken, in het derde jaar een heuse managementstage van een volledig semester, die je trouwens in binnen- of buitenland kan afleggen.

Engels zit standaard in je programma. Op basis van jouw voorkennis en voorkeur heb je de keuze uit Frans, Duits en Spaans.

In het derde jaar kies je een traject waarin je jezelf helemaal kan verdiepen om er een echte expert in te worden. Je kan inzoomen op e-hospitality, meeting & events of hospitality business met telkens specifieke vakken die door gespecialiseerde vakmensen gedoceerd worden.

Verwacht jezelf aan een betrokken, professioneel en ervaren lectorenteam. Ze coachen jou doorheen de opleiding en zetten volop in op jouw groei en talenten. Bovendien zijn ze echte experts in hun vak. Vaak zijn ze, naast hun job in het onderwijs, nog steeds actief in de sector.  Ook voor extra ondersteuning kan je op hen rekenen via een individueel leertraject.

AP Hogeschool staat voor kwalitatief onderwijs. Al onze opleidingen ondergaan een grondige kwaliteitscheck. Zo ben je gerust dat de richting die je volgt niet alleen kwaliteitsvol en up-to-date is, maar ook de laatste ontwikkelingen van de arbeidsmarkt volgt. Na je studie ben je dus zeker van de juiste expertise en kan je met een gerust hart de werkvloer op. 

De kwaliteitscriteria zijn vastgelegd door deze externe organisaties: 

  • de European Standards and Guidelines for Quality Assurance in the European Higher Education Area (ESG);
  • en de Vlaamse kwalificatiestructuur (VKS). 

Meer weten? Lees er alles over op ap.be/kwaliteit

De Raad van Bestuur heeft vastgesteld dat de kwaliteit van de bacheloropleiding Hotelmanagement is gegarandeerd. Het kwaliteitsrapport kan je hier raadplegen.

Je krijgt les in een modulesysteem met een studentvriendelijke rooster. Aan het einde van elke module van zes lesweken volgt een blok- en examenperiode. Een lesweek bestaat uit gemiddeld 20 contacturen.

Programma

Programma Academiejaar 2023-24

*modeltraject steeds onder voorbehoud van wijzigingen

Download een printklare pdf-versie

Vul even je gegevens in, en je krijgt over enkele momenten een printklare pdf-versie in je mailbox.

Vanaf dag één kom je in contact met het werkveld. De vele bedrijfsbezoeken, hospitalityweken, projecten en echte cases, geven je een kijk op de vele carrièremogelijkheden. In het tweede jaar voorzien we een leerrijke stage van 7 weken. Met al deze praktijkervaring ben je perfect voorbereid op je (buitenlandse) managementstage van 18 weken in het laatste jaar.

Hier ben je geen nummertje in een groot leslokaal. Integendeel, dankzij de persoonlijke en coachende aanpak van lectoren zal je groeien doorheen je opleiding. Ontwikkel ook verder je talenten en kies voor een verdiepingstraject in het derde jaar. Je kan inzoom op e-hospitality, meeting & events of hospitality business. Aan jou de keuze! 

Naast Engels, kies je zelf nog twee zelf: Frans, Duits of Spaans. Jij beslist zelf op basis van je voorkeur en voorkennis.

Tijdens deze opleiding trek je er regelmatig op uit. Straffer nog: wie wil, kan tot één derde van zijn studietijd in het buitenland doorbrengen. 

Erasmus

In het tweede jaar kan je op Erasmusuitwisseling gaan en een semester in het buitenland studeren. Zo spijker je je talenkennis nog wat meer bij en leer je nieuwe culturen en mensen kennen.

In het tweede jaar organiseer je zelf een hospitalityweek in het buitenland. Je kan buitenlandse hotels bezoeken, managers interviewen en een stukje buitenlandse cultuur opsnuiven.

Door de jaren heen heeft de opleiding Hotelmanagement een Europees netwerk van stageplaatsen opgebouwd. Zo kan je gemakkelijk stage doen in gerenommeerde hotels in Londen, Parijs, Bordeaux, Amsterdam, Dublin, Berlijn, Barcelona ... Zoek je het graag nog verder? Dan kan je de uitdaging aangaan om naar alle hoeken van de wereld te trekken.

Meteen aan de slag

Na je studie beschik je over een breed profiel waarmee eigenlijk alles mogelijk is in de hospitalitysector. Hieronder een glimp van de mogelijkheden:

  • manager in een hotel, restaurantgroep, catering- of partyservicebedrijf, in recreatieprojecten of bungalowparken en in hun vele toeleveringsbedrijven;
  • managementfuncties in gastvrijheids- en dienstverlenende organisaties en bedrijven, maar ook in ziekenhuizen en woonzorgcentra;
  • leidinggevende functies in de congres-, meetings- en eventsector; 
  • zelfstandig een horecazaak runnen;
  • ... 

Alumni geven aan dat ze onmiddellijk na het afstuderen werk vonden. Ze zijn tevreden over hun functie en loon. Bovendien gaat zelfs 70% van onze studenten later meteen in op een aanbod van de stageplaats. Maar ook buiten de hospitalitysector zijn ze geïnteresseerd in dit diploma. Met je talenkennis, bedrijfseconomisch inzicht en commerciële flair ben je een erg gegeerde werkkracht.

Na een schakelprogramma is het mogelijk om je masterdiploma te behalen aan een universiteit. Zo kan je bijvoorbeeld de masterToerisme of Handelswetenschappen behalen op twee jaar tijd.

Vervolgtrajecten op graduaat

Heb je al een graduaatsdiploma Logies-, Restaurant- en Cateringmanagement en honger naar meer? Dan kan je op twee jaar tijd het bachelordiploma Hotelmanagement behalen na een vervolgtraject van 90 studiepunten. 

Programma Academiejaar 2023-24

*modeltraject steeds onder voorbehoud van wijzigingen

Programma Academiejaar 2023-24

*modeltraject steeds onder voorbehoud van wijzigingen

Heb je al een professionele bachelor succesvol doorlopen? Dan kom je waarschijnlijk in aanmerking voor een verkort traject. Studeer af in: 

  • een jaar tijd als je al een bachelordiploma Toerisme & Recreatiemanagement hebt behaald.
  • twee jaar tijd, inclusief een semester stage, als je een diploma binnen het studiegebied handelswetenschappen en bedrijfskunde hebt. Alle opleidingen binnen het studiegebied handelswetenschappen en bedrijfskunde vind je op onderwijskiezer.be.

Heb je al een studie voltooid of een aantal credits behaald in een vorige opleiding?
Dan is de kans groot dat je voor een aantal vakken een vrijstelling kan krijgen. Bekijk de mogelijkheden in dit document of vraag vrijstellingen aan bij je inschrijving.