We onderzoeken hoe laagdrempelige interventies en een betere samenwerking tussen scholen en voedingsprofessionals de toegang tot betrouwbare voedingsinformatie voor ouders in een maatschappelijk kwetsbare positie kan verbeteren.
Probleemstelling
Mensen in een maatschappelijk kwetsbare positie hebben vaker ongezonde voedingsgewoonten en beperkte toegang tot betrouwbare voedingsinformatie, terwijl bestaande informatiekanalen onvoldoende aansluiten bij hun noden. Basisscholen zijn een laagdrempelige plek om deze ouders te bereiken, maar leerkrachten en zorgcoördinatoren missen vaak de kennis en hulpmiddelen om hen hierbij goed te ondersteunen. Daarom is er nood aan toegankelijke, cultuursensitieve voedingscommunicatie en een sterkere samenwerking tussen scholen en voedingsprofessionals.
Onderzoeksvragen
- Hoe kan een betere samenwerking tussen voedingsprofessionals en basisscholen tot een betere verstrekking van voedingsinformatie voor (ouders van) kinderen <12 jaar leiden?
- Hoe worden de interventies ervaren door ouders en door brugfiguren (leerkrachten, zorgcoördinatoren), en welke factoren bepalen hun haalbaarheid, inzetbaarheid en effectiviteit binnen de schoolcontext?
- Welke elementen van de interventies zijn het meest effectief in het verankeren van duurzame communicatie over gezonde voeding in basisscholen?
Onderzoeksmethode
Via een actieonderzoek bij twee basisscholen in Deurne ontwikkelen we drie interventies samen met ouders, leerkrachten, zorgcoördinatoren en diëtisten. Deze toegankelijke voedingsinformatie verspreiden we via populaire communicatiekanalen, we zetten voedingsprofessionals in op school voor laagdrempelige ondersteuning, trainen brugfiguren volgens het teach-the-teacher-principe. Het onderzoek verloopt in drie fasen — co-creatie, implementatie/piloot en evaluatie — om de interventies in twee basisscholen te testen, bij te sturen en hun impact en haalbaarheid te beoordelen, met als doel bruikbare oplossingen te ontwikkelen voor een bredere schoolcontext.
Verwachte resultaten
- Rapport voor basisscholen die aan de slag willen met complexere voedingsvragen
- Disseminatie resultaten via tijdschriften, lezingen en studiedag